Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 94
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Brochettes de dinde extra-tendres
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Un autocontrôle de SNV a mis en évidence une présence de Listéria monocytogenes dans la viande de dinde entrant dans la composition des brochettes supérieure au seuil d'alerte.
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Chair à saucisse
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Mise en évidence de la présence de salmonelles
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NEM CHUA (BOYAU)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Possible présence de listéria monocotygenes (principe de précaution)
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NEM CHUA et NEM CHUA La Tam Ruot
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
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PATE CROUTE A LA VOLAILLE
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de corps étrangers (os de poulet)
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Saucisson à l'ail fumé 300 g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria < 10 ufc/g
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Brochette d'agneau
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Risque de présence de Salmonelles.
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Viande hachée vrac à la demande rayon traditionnel boucherie
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Mise en évidence de la présence de salmonelles lors d'un contrôle microbiologique
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Rôti façon Orloff
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle détectée
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tartiner
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de Listeria monocytogenes (inférieur à 100ufc/g)
